Vous avez passé la journée à parcourir la ville, à flâner dans ses ruelles, à découvrir ses palais. Après avoir admiré un coucher de soleil sur la lagune, vous voulez entamer votre soirée par un verre en tête à tête. 
Voici deux possibilités pour un apéritif en amoureux.
Si vous cherchez avant tout l’authenticité et que vous voulez avoir un aperçu de la vie des vénitiens, nous vous conseillons de tester l’un des petits bars à vins que vous ne manquerez pas de croiser au cours de vos balades. Vous pourrez y goûter des cicchetti, ces tapas à l’italienne typiques de Venise, accompagnés d’une ombra (un verre de vin blanc ou rouge). Nous vous recommandons plus particulièrement (pour l’avoir testé), le pittoresque Bottegon, près du campo San Trovaso.
Si vous avez envie d’un peu plus de raffinement, laissez-vous tenter par un incontournable de la ville des Doges : le Caffè Florian, le plus ancien, célèbre et luxueux café de la place Saint-Marc fondé en 1720. Vous avez probablement entendu ou lu des commentaires scandalisés par les prix exorbitants de cette institution vénitienne. Il faut en effet faire attention à certains suppléments qui font exploser la note si on prend un verre en terrasse, ou s’il y a un orchestre.
Si les prix semblent excessifs pour les boissons chaudes (9€ le cappuccino, 12€ le chocolat viennois), les apéritifs en revanche restent à des prix comparables aux bars parisiens.
Installez-vous donc dans l’un de ses petits salons intérieurs, sous les ors et les marbres, et commandez un Spritz pour monsieur (l’apéritif vénitien par excellence, Prosecco-Campari, 12,50€) et un Bellini pour madame (autre cocktail emblématique de la ville, Prosecco-purée de pêche, 18,50€). Comme au Florian on respecte les règles de l’art, le Bellini n’est fait qu’avec des fruits frais, si vous ne voyagez pas en été vous pourrez donc goûter ses variantes de saison (mandarine, fraise, melon).
C’est un peu cher mais on vous servira sur un plateau d’argent généreusement garni de cacahuètes, d’olives charnues et de chips croustillantes maison. Pour la beauté du décor, cela vaut encore la peine de faire pleurer son porte-monnaie, au moins une fois !
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